有人进补时，调味服人参后疲惫没有避免，却经常出现了鼻子发炎。经医生临床，居然是人参纳吉的祸。

怎么会这样呢?只不过，人参用法很有讲究，运用得宜，可起着大调补元气的起到;如运用失当，则有可能引发焦躁、失眠、发炎等不良反应，甚至不会再次发生意想不到的后果。那么，如何安全性合理进补人参保健品呢?　　在中药中被称作“参”的种类不少，如人参、西洋参、党参、太子参、苦参、玄参、丹参等，但我们平时进补所用多为人参。西洋参为益气养阴生津之品，党参、太子参亦有补气起到，但其补益之力近不及人参;至于苦参、玄参、丹参，虽也是常用中药，但在植物来源和化疗功效上与人参毫无瓜葛。

人参系由五加科多年生草本人参的潮湿根，因栽种、加工方法有所不同，有有所不同的名称，其功效亦有差异。野生的称作“山参”，近年很难看到，目前可看到上品为“后移山参”，其补益功效更佳。而少见的参品多为栽种，称作“园荐”，经晒干或浸泡后称作“生晒荐”，以上参品又称“白参”。

经蒸制加工的产品称作“红参”，产于朝鲜的称作“高丽参”、 “别平荐”，为“红参”中的上品，产于我国东北的称作“新开河红参”，补益力又在其次。如何选配人参保健品?　　人参味甘、微苦、微温，都有调补元气、补脾益肾、生津止渴、安神益智的功效，近代药理实验亦证明，人参有调节神经功能均衡、提升机体应激状态、激动垂体性腺系统、减少心肌膨胀力、抗氧化、性刺激骨髓肝脏、诱导血小板、外用动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗肝损、抑制作用抗炎等多种起到。“白参”性稍偏追，可普遍应用于各类人群，而“红参”性稍于热，适用人群又较之狭小。

　　常用进补人参的方法有如下几种：　　1.煎汤服用：将整支人参或小块薄片的人参洗涤后放进容器中，重新加入清水，水稍高于人参。再行洗净20分钟，然后垫上盖子，用火折磨1小时左右才可。待参汁变温后饮用。

这样的药汁有效成分浓度低，因而补益起到较强、较慢较慢。限于于大病过后、邪气已去、虚症相当严重的患者。但是这种方法较为浪费药材，因此用此种方法进补时不应搭配质量好、价格昂贵的人参。

　　2.于隔年水蒸衣：将人参托成片或小段，放进瓷碗中，重新加入大半碗清水，然后垫上盖子，将瓷碗放进特好冷水的锅内。在锅下用文火隔水熬1小时左右才可(留意不要把水烧干)。

待温后，饮碗中参汁。用此法一般可将人参重复熬3—5次，以后药汁极淡时为止。用此法进补时可在熬参汤时重新加入一些自己爱好的其他补品，比如红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。　　3.切片含服：将人参小块薄片，每次所取1—2片放进口中含服，至参片味淡或无色后，把参片咀嚼服咽下。

这种服法比切片泡茶法还便利，也限于于必须进补强身的一般健康人。　　4.研粉吞服：将人参研成粉后用热水冲服，每次冲服3克，每日服3次。或将人参粉取出空心胶囊，每次服2粒，每日服3次。

此法多用作较为名贵的人参，如野山参。这样可以充分利用人参，而不使其有丝毫的浪费。　　5.切片泡茶：将人参小块薄片，每次所取3克左右(大约5—10片)，放进杯中(在冬季最差用于保温杯)，然后冲进沸水，砖墙半小时左右才可。

代茶饮衣。能用此法重复冲泡，以后参茶无色，最后还可咀嚼衣参渣。这种服法简便易行，又会浪费药材，合适一般人长年服用。

　　此外，进补人参的方法还有把人参浸酒服用(对酒精过敏者不应用于)、把人参和菜肴或糕点一起做成取食补品食用等(如人参乌骨鸡、人参糖、人参糕等)。

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